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일상·생활32

[레시피] 쉽고 맛있게 만드는 팔락 파니르(시금치 커리) 팔락 파니르(Palak Paneer, 시금치 커리) 팔락 파니르는 인도의 시금치 치즈 커리입니다. 팔락은 시금치를, 파니르는 치즈의 한 종류입니다. 인도 커리집에 가면 팔락 파니르는 꼭 시키는, 제가 가장 좋아하는 커리입니다. 이 팔락 파니르를 집에서 쉽고 맛있게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 파니르 치즈를 사용하지 않고 시판 카레가루를 사용해서 만들어서 정통 팔락 파니르라고 할 순 없지만 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 어렵지 않게 만들 수 있는데 정말 맛있습니다. 한 번 맛 보면, 홈메이드 팔락 파니르에 중독될지도 몰라요. · 팔락 파니르 재료 준비 (3-4인분) · [필수] 시판 카레가루 1개, 시금치 1단, 체다치즈 1장, 떠먹는 요거트 1개, 다진마늘 반스푼 [커리 토핑 선택] 새우, .. 2018. 5. 19.

[백종원 레시피] 꽈리고추 삼겹살 볶음 - 집밥 백선생 시즌2 백종원 꽈리고추 삼겹살 볶음 집밥 백선생 시즌2에 나온 꽈리고추 삼겹살 볶음입니다. 이 레시피 그대로, 삼겹살만 대패 삼겹살로 바꿔서 만들어 봤습니다. 두께가 얇고 기름기가 많은 대패 삼겹살을 사용하니까 더 부드럽고 야들야들해서 맛있더라구요. 꽈리고추를 듬뿍 넣어서 향긋하고 맛있습니다. 완전 밥도둑이에요. >. 2018. 5. 14.

감바스 만들기 레시피 - 오일 파스타 소스를 이용하여 더 쉽고 맛있게 감바스 알 아히요(gambas al ajillo) 새우, 올리브유, 마늘을 주 재료로 만드는 스페인 요리 감바스 알 아히요(A.K.A 감바스)! 들어가는 재료나 조리 시간에 비해 아주 맛있고 보기좋으면서 만족스러운 결과물을 얻을 수 있는 요리중에 하나인 것 같습니다. 그래서 혼자 빨리 차려먹기에도 좋고, 손님을 초대했을때 만들어 내놓기에도 좋습니다. 이번 포스팅에서는 알리오 올리오 파스타 소스를 사용해서 감바스를 더 맛있고 쉽게 만드는 레시피를 소개해드리겠습니다. · 감바스 재료 준비 · 필수 : 새우, 올리브유, 알리오올리오 파스타 소스 선택 : 마늘, 올리브, 고춧가루, 향신료(바질, 오레가노, 파슬리 등) 감바스 주 재료중 마늘이 선택인 이유는 알리오올리오 파스타 소스에 이미 들어있기 때문입니다. .. 2018. 5. 10.

[간단레시피] 메추리알 꽈리고추 장조림 만들기 누구나 만들기 쉽고 맛있는 메추리알 꽈리고추 장조림 레시피입니다. 메추리알 장조림은 소고기, 마늘 등을 함께 넣어 만들기도 하지만 꽈리고추를 좋아해서 이번에는 꽈리고추 장조림으로 만들어봤습니다. · 재료 메추리알 꽈리고추 간장 물 설탕 마늘(다진마늘 가능) · 조리 과정 요약 1. 냄비에 간장 종이컵 한 컵, 물 종이컵 세 컵을 붓는다. (1:3 비율) 2. 설탕 3-4스푼을 넣는다. 3. 다진마늘 1스푼을 넣는다. 4. 메추리알을 넣고 끓인다. 5. 꽈리고추를 넣어 조금 더 끓여 완성한다. · 조리 시간 30분 내외 재료와 레시피는 위와 같습니다. 그럼 사진과 함께 메추리알 꽈리고추 장조림 만들기 과정을 보도록 하겠습니다. 퇴근길에 "깐 메추리알(1kg, 약 5,000원)과 꽈리고추(1봉, 약 2,.. 2018. 4. 12.

큰맘 할매순대국의 순대보쌈편육 세트와 반계탕 큰맘 할매순대국의 순대보쌈편육 세트와 반계탕 2월 말. 퇴근 후 오늘 저녁은 뭘 먹나 고민하며 돌아다니다 결국 자주 가던 큰맘 할매순대국에 들어갔다. 24시간 영업에, 가격대비 썩 괜찮은 맛을 보여주는 식당. 메뉴도 상당히 다양한데 가면 거의 일반 순대국이나 얼큰 순대국, 영양 순대국같은 순대국 메뉴만 먹었다. 순대국밥집을 택한 것은, 그 동안의 저녁 외식 지출에 반성하며 '오늘은 저렴하게 밥을 먹어보자'는 다짐과 함께 한 것이었다. 지갑 다이어트. 그러나 보다시피.. 스스로 정한 가격 한도 내에서 저녁을 먹는 것은 또 다시 실패. 꾹 참다가 작은 죄책감과 같이 먹은 순대국밥집에서의 화려한 저녁밥은 평소보다 더 맛있더라! 큰맘 할매순대국 밑반찬 순대국만 시켜서 먹을때 보다 반찬 그릇이 2개 더 가됐다. .. 2018. 3. 23.

보일러 온수 안나올 때, 보일러 온수동파 해결방법 기록적인 한파가 강타한 이번 주, 퇴근해서 집에 와보니 온수가 나오지 않았습니다. (!!!) 냉수는 콸콸 잘 나오나 수도를 온수 방향으로 돌리면 물이 딱 끊기는 상태였습니다. 이는 바로 온수관이 동파된 보일러 온수동파입니다. 날이 워낙 추워서 보일러 동파를 막기 위해 외출 모드로 돌려놓고 나갔었는데, 수도관 동파까지 막으려면 집안의 수도에서 온수가 조금씩 흐르도록 틀어놨어야 했던것이죠. 아무튼 상황은 벌어졌고 급히 구글링을 해보니 보일러 수리 업체를 부르면 꽤 많이 나온다고 하더라구요. 그래서! 직접 수리해보았습니다. 저희 집에서 온수동파를 해결한 방법을 소개합니다. 상태 진단 · 보일러는 정상 작동하여 난방이 된다. · 냉수는 잘 나오나 온수로 돌리면 물이 나오지 않는다. 위와 같은 상태이면 온수관이 .. 2018. 1. 27.

쭈꾸미 간단한 손질 방법 (사진 설명) 쭈꾸미 간단한 손질 방법 어느 날 냉장고 정리 겸 있는 식재료를 사용하려고 보니 냉동실에 손질되지 않은 쭈꾸미가 있는게 떠올랐습니다. 만들기 귀찮아서 -.-;; 집에서는 해산물 요리를 잘 안하는데, 맛있는 쭈꾸미를 버릴순 없으니 부랴부랴 해동시키고 다듬어서 매콤한 쭈꾸미 삼겹살 볶음을 해먹었답니다. 이번 포스팅에서는 이 쭈꾸미 다듬는 손질 방법을 알려드리도록 하겠습니다. 쭈꾸미 손질 순서와 준비물 쭈꾸미 손질 순서 1. 내장 + 먹물 주머니 제거 2. 눈 제거 3. 입 + 이빨 제거 준비물 가위 쭈꾸미 손질 순서는 위와 같습니다. 준비물로 가위만 있으면 됩니다. 이제 다음은 각 순서에 대한 사진과 자세한 손질 방법입니다. 순서만 보면 조금 무시무시(?)해 보이지만 생각보다 아주 쉽습니다. 쭈꾸미 다듬기/.. 2018. 1. 9.

경양식 스프 : 네이버 웹툰 밥 먹고 갈래요? 레시피 네이버 웹툰 밥 먹고 갈래요? 경양식 스프 만들기/레시피 밥 먹고 갈래요? - 경양식집 스프 화 네이버 금요일 웹툰 밥 먹고 갈래요?는 예쁜 손그림으로 먹음직스러운 음식과 레시피가 소개되는 웹툰입니다. 요리를 잘 못해도 쉽게 따라해 봄직한 레시피들이 많이 나와 보는 재미와 직접 만들어보는 재미가 있습니다. 그 중 '경양식집 스프 화'에서는 간단하지만 깊은 고소한 맛을 낼 수 있는 경양식 스프 레시피가 주제였습니다. (http://comic.naver.com/webtoon/detail.nhn?titleId=651664&no=102&weekday=fri) 밥 먹고 갈래요? - 경양식 스프 레시피 경양식 스프 요리 재료 버터, 밀가루, 우유, 소금, 후추, 치킨스톡(선택, 다시다로 대체 가능) 경양식 스프 요.. 2018. 1. 3.

연말 요리 추천! 정재형 프랑스 가정식 뵈프 부르기뇽 연말 연초 기념일 요리로 좋은 정재형의 프랑스 가정식 뵈프 부르기뇽 만들기 2017년의 끝, 연말입니다. 새로운 2018년이 다가오고 있네요. 연말, 연초에 집에서 근사한 요리로 해먹기 좋은 프랑스식 소고기찜 요리인 '뵈프 부르기뇽'을 올리브TV 정재형의 프랑스 가정식 방송 6회에 소개된 레시피로 만들어보겠습니다. 뵈프 부르기뇽 재료 준비 재료(2-3인분 기준) · 필수 재료 : 소고기 400g(부채살 추천), 레드 와인 반 병(400ml), 베이컨 8줄(한 팩 정도), 양파 2개, 다진 마늘, 당근, 양송이 버섯(고기 양의 1/3 정도), 밀가루, 버터, 고기 육수(다시다로 대체), 식용유, 소금, 후추, 부케 가르니(월계수잎으로 대체), 이탈리안 파슬리(파슬리 가루로 대체) · 선택 : 샐러리, 매실.. 2017. 12. 30.

[레시피] 게살 연두부죽 만들기 [레시피] 게살 연두부죽 만들기 게살 연두부죽 만들기 레시피 안녕하세요. 이번 포스팅은 체하거나 속이 안좋을 때, 입맛이 없을 때 먹기 좋은 게살 연두부죽 레시피입니다. 여자친구가 최근 가벼운 위장병을 겪고있는 관계로 죽을 자주 쑤고 있는 요즘입니다. 저는 본죽에서 명란 연두부죽을 가장 좋아하는데 여자친구는 명란을 많이 좋아하지 않아 게살로 응용해서 만들어봤습니다. 재료는 아래와 같이 준비해 주세요. 게살 연두부죽 재료(5인분 기준) 찹쌀 종이컵 3컵 게살 통조림 2캔 연두부 1개 새송이버섯 2-3개 참기름, 소금, 물 저는 보통 죽을 한번 쑬때 5인분정도 만들어서 밀폐용기에 소분하고 다음 날 회사에서 점심으로도 먹습니다. 새송이버섯은 생략 가능하지만 해물죽에 버섯은 굉장히 잘 어울리는 부재료이니 꼭 넣.. 2017. 12. 7.

[제주도/송당리] 1300K 천삼백케이 제주송담점 - 제주도 기념품샵 [제주도/송당리] 1300K 천삼백케이 제주송당점 섬나라 비밀공간 천삼백케이 제주송당점 안녕하세요! 올해 여름휴가로 제주도를 가서 방문했던 1300K 천삼백케이 제주송당점 포스팅입니다. 천삼백케이 제주 송당점은 원래 송당리의 마을회관으로 사용했던 건물을 리모델링해서 만들었다고 합니다. 웅스키친에서 제주 한우 햄버거 스테이크와 파스타를 배불리 먹고 에어컨도 충분히 쐬고 천삼백케이로 향했습니다. 1300K 천삼백케이 이용 정보 제주 1300K 천삼백케이는 총 2층짜리 건물에 1층에 천삼백케이 매장과 2층에는 에코브릿지 카페가 함께 있습니다. 주차 공간이 있고 2층에 카페라서 화장실도 이용할 수 있습니다. 영업시간은 오전 10시 ~ 오후 7시입니다. 설날, 추석과 같은 명절 외에는 연중무휴라고 합니다. 130.. 2017. 12. 5.

[백종원 레시피] 대패 삼겹살 덮밥 - 집밥 백선생 시즌3 출처 : tvN 집밥 백선생 시즌3 5화 2017년 3월 14일 방송 [백종원 레시피] 대패 삼겹살 덮밥 - 집밥 백선생 시즌3 집밥 백선생 시즌3 대패 삼겹살 덮밥 더 간단하게 만들기 안녕하세요! 오늘은 백종원 레시피 중 대패 삼겹 덮밥 포스팅을 써보겠습니다. 백종원 레시피는 두번째 따라해보네요. ㅋㅋㅋㅋ 요즘 대패 삼겹살을 이용한 요리에 빠져서, 대패 삼겹 덮밥을 해먹어보고 싶었는데 레시피를 몰라서 혹시나 백종원 레시피가 있나 검색을 해보니 역시 요식업 1인자 답게 벌써 방송에서 레시피를 공개했더군요. 다른 레시피처럼 간단한 재료로 10분 내외에 만들 수 있지만 맛은 오바 안하고 일식집 덮밥 못지않게 맛있는 메뉴입니다. 사먹는 것보다 고기를 더 풍성하게 올릴 수 있으니 더 좋아요. 그럼 우선 집밥 백.. 2017. 11. 26.

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