[미스터보쌈5379] 마늘보쌈과 족발, 야식으로 최고.

미스터보쌈5379 - 마늘보쌈 2인 세트 & 순살족발

  족발, 보쌈을 시켜 먹을때 위생적인 면을 가장 많이 신경쓰는 편이다. 배달해먹는 입장에서 완전히 확인할 수 있는 방법은 없지만 적어도 사용하는 고기의 질이나 조리에 대한 안내 문구가 있는 곳에서 주로 시킨다. 그런 면에서 프랜차이즈 쪽이 좀 더 신뢰가 가기도 한다.

  미스터보쌈5379를 선택한 이유도 그러한데, 모든 지점이 그런지는 모르겠으나 하루에 준비한 양 만큼만 판매하고 재료가 모두 소진되면 영업을 종료한다는 것을 보고 신선한 재료를 쓸 것 같아 주문을 해봤다. 두번째 이유는 1-2인 메뉴가 잘 돼있고 가격도 합리적이었다는 것. 세번째로, 마늘보쌈 메뉴가 있었다는 것. 그래서 마늘보쌈 2인 세트와 순살족발을 주문했다. 가격은 각각 26,000원, 7,000원.

 

보쌈세트에는 비빔막국수, 보쌈김치, 백김치가 포함되어 있다.

미스터보쌈5379의 보쌈세트에 포함되어있는 음식은 보쌈을 제외하고 비빔막국수, 보쌈김치, 백김치 그리고 쌈재료들이다.
상추는 없지만 백김치가 느끼한 맛을 훨씬 더 잘 덜어주고 입을 개운하게 해줘서 더 좋다.

 

비빔막국수는 단독으로는 자주 먹지 않지만 보쌈을 먹을때 없으면 너무나 서운한, 보쌈을 미완성으로 만드는 신기한 곁들이 음식이다.

 

미스터보쌈5379 마늘보쌈

이 날은 달달한 마늘소스가 올라간 마늘보쌈이 땡겼다.
마늘보쌈이 정말 등뿍 들어있었고 위에 뿌려진 것 뿐만 아니라 아래에도 충분히 깔려있었다.

언뜻 보면 양이 적어보이지만, 밥 없이 고기만 먹어도 2명이서 배불리 먹을 수 있는 양이다.
배달용기에 한 입 크기로 썰린 야들야들한 보쌈이 켜켜이 쌓여있다!
양 많아 보이려고 넓고 얕은 그릇에 한 꺼풀(?) 펼쳐져 있는 집보다 훨씬 맘에 들었다.

 

미스터보쌈 보쌈세트의 비장의 무기, 백김치.
아삭아삭한 맛이 살아있다.
시원, 개운해서 보쌈과 정말 잘 어울린다.

 

매콤하고 달달한 맛의 보쌈 김치.
이 역시 보쌈을 먹을 때 빼놓을 수 없는 음식이다.
보쌈을 시키면 보쌈에 비해 이 보쌈 김치를 너무 조금줘서 나중에는 뻑뻑하게 고기만 먹게 될 때도 있는데 이 곳의 보쌈 김치는 이렇게 양이 넉넉하다.
보쌈 용기와 똑같은 크기에 그득 담겨있어서 남기면 남겼지 고기보다 먼저 동나진 않는다.

 

그리고 마늘장아찌, 고추장아찌, 쌈장, 새우젖, 쌈무.

 

미스터보쌈5379 순살족발(7,000원)

보쌈만 먹기 아쉬워서 시킨 족발.
보쌈과는 맛부터 식감까지 달라서 같이 먹으면 덜 질리고 맛있게 잘 먹을 수 있다.
뼈가 없이 배달와서 먹기 편하고 보쌈 전문인걸 감안하면 양념맛도 나쁘지 않았지만 식은 채 배달와서 손이 잘 가지 않았다.
사진에서도 보이는데, 촉촉함이 부족해서 식으니까 식감이 더 뻑뻑했다.

 

먹을 때는 취향껏~!
백김치를 깔고 마늘소스를 듬뿍 뭍힌 보쌈과 김치를 올려 먹고

 

냉면에 삼겹살이나 갈비를 싸먹듯이 비빔막국수에 쌈장을 살짝 찍은 마늘보쌈을 싸먹어도 맛있다.

처음엔 보쌈 두께가 너무 얇게 썰린 것 아닌가 싶었는데 먹어보니 먹기 딱 좋았다.
족발에는 조금 실망했지만 보쌈은 부드럽고 촉촉해서 가격대비 정말 만족스러웠다.

 

먹어본 적은 없지만 편의점 족발이 이런 맛일까 싶었던 순살족발.
보쌈은 보쌈집에서, 족발은 족발집에서!

 

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