[일식] 관악구 연어초밥 맛집 "심통난 초밥"

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회, 밥, 와사비가 따로나와 내맘대로 얹어먹는

서울대입구/낙성대 연어초밥 맛집

심통난 초밥 후기

 

 

따로 초밥

심통난 초밥에서 초밥을 시키면 아주 색다른 구성으로 서빙됩니다. 회 따로, 밥 따로, 와사비 따로 나오기 때문에 직접 조립(?)해서 먹어야 합니다. 초밥 맛과 관련해서 이렇게 파는 깊은 이유가 있는건지는 잘 모르겠지만 일단 취향대로 와사비 양을 조절할 수 있어 좋습니다. 하지만 저는 따로 나온다는 특이한 구성보다는 연어회가 맛있어서 자주 사먹는 초밥집입니다.

 

위치

심통난초밥은 서울대입구역과 낙성대역 가운데 쯤 위치한 지점과 서울대입구역 8번출구 바로 앞에 위치한 지점이 있습니다. 저는 서울대입구역-낙성대역 가운데 지점에서 배달 주문을 했습니다. 자세한 위치는 아래 지도를 참고하세요.

 

주문 메뉴

연어초밥 12피스	17,000원
광어 지느러미 2피스	2,000원 x 2
장어 1피스	2,300원
계란 2피스	1,300원 x 2
간장새우 2피스	1,800원 x 2
생새우 1피스	1,600원

 

위 목록의 초밥 20피스를 주문했습니다. 심통난 초밥은 배달비를 따로 받지 않으나, 각 메뉴의 가격이 배달 어플의 경우 홀 가격보다 조금 더 비쌉니다.

 

배달 포장

"초밥, 참치회, 연어회가 맛있는 집"
 

연어초밥용 연어회 12피스, 연어초밥용 초밥 12피스, 낱개 초밥 회+초밥 8피스가 각각 1회용 플라스틱 용기에 개별표장되어 간장, 락교, 생강, 된장국과 함께 배달되었습니다. 

 

연어초밥용 연어회

굉장히 부드럽고 싱싱한 느낌입니다.

 

낱개 초밥

광어 지느러미, 간장새우, 계란, 생새우, 장어 초밥 8피스가 회, 밥과 함께 담겨있습니다. 간장새우의 간장이 다른 초밥에 묻어 맛에 영향을 주는게 조금 아쉬웠습니다.

 

연어초밥용 밥 12피스

 

식사!

평범한 미소된장국맛입니다.

 

느린마을 식혜, 단무지 무침, 고추 장아찌를 추가로 곁들여 먹었습니다.

 

2017/10/08 - [일상/요리] - [간단요리] 단무지 무침 만들기

초밥이랑 같이 먹을 생각으로 만든건 아니었는데 쫄깃한 식감의 단무지로 무침을 하니까 락교나 생강보다 더 잘 맞았습니다. !!!

 

매콤하게 무친 치자 단무지 무침과 역시 매콤한 고추 장아찌가 느끼할 수 있는 연어초밥의 맛을 잘 잡아주더군요. 이 조합 추천합니다. ㅎㅅㅎ

 

그럼 초밥을 본격적으로 먹어보겠습니다.

 

싱싱하고 부드러운 연어초밥 회입니다. 개인적으로는 동네 초밥집 중 여기 연어가 가장 맛있는 것 같습니다.

 

취향껏 추가 주문한 낱개 초밥들입니다.

 

이렇게 따로 나오는 밥에

 

와사비를 올리고

 

간장을 찍은 생새우 회를 올려서 먹습니다. 이건 제 방식이고,

 

여자친구는 이렇게 와사비를 회 위에 올려서 먹습니다. 이렇게 자기 맘대로 먹을 수 있어요.

 

광어는 역시 지느러미..

 

기본 제공되는 락교와 생강인데 한 통에 담겨있어서 생강을 잘 못먹는 저는 락교도 먹을 수 없었습니다. ㅜ.ㅜ 따로 담겨져 있었으면 좋겠는데요..

 

이건 정말 제멋대로네요.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 회 위에 밥과 와사비.. 왜 이렇게 먹었던건지

 

특유의 고소하고 기름진맛이 입안을 부드럽게 감싸는 연어!!

 

여자친구가 주문한 장어입니다. 원래 1피스인데 장어 크기가 커서 두개로 나눠 먹었습니다.

 

이건 제가 좋아하는 간장새우입니다. 달콤 짭짤 맛있습니다. 간장 양념에 절여진 생새우살이 톡톡 터집니다. 생새우랑은 또 다른 맛.

 

여자친구 왈, "초밥의 마무리는 계란초밥이지!" 두께가 얇아서 아쉽지만 나름 폭신하고 달달한 심통난 초밥의 계란초밥입니다. 카스테라향이 납니다. 간장, 와사비 없이 밥 위에 바로 얹어먹었습니다. 하지만 뭐니뭐니 해도 심통난 초밥에서는 연어회나 연어초밥을 드셔보시길 강력 추천드립니다. ㅎㅎ

 

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