[제주도/애월] 몸국과 보말죽의 명가, 한담가든

 

제주도 애월
몸국, 보말죽 맛집
한담가든

 

제주도 여름휴가때 우연히 들어가게된 애월 맛집 한담가든을 소개합니다.
한담가든은 여행 4일차에 애월에서 갔던 식당입니다.
제주도 관련 포스팅에서 여러번 언급했지만, 숙소와 지역 외에는 거의 무계획으로 여행을 다녔답니다.
사전 검색 없이 돌아다니다가 들어간 곳이 대부분입니다.
그러다가 한담가든에서 점심으로 몸국과 보말죽을 먹었는데 그 맛이 단연 제주도 애월의 엄청난 숨은 맛집이라고 꼽을 수 있게더군요.
그래서 당당히 소개합니다. 애월 맛집 한담가든!

 

한담가든

한담가든은 제주도 애월읍 애월리에 위치해 있습니다.
한담 해변과 유명한 애월 카페 '봄날' 근처에 있습니다.

만장굴 -> 함덕 해수욕장 -> 오드랑 베이커리(유명 빵집) -> 씨스테이 호텔 체크인 -> 체크아웃 -> 한담가든(몸국/보말죽) -> 봄날 카페

한담가든을 방문한 4일차 제주 여행에서는 위와 같이 이동하였고,
제가 묵었던 씨스테이 호텔 후기 포스팅은 아래 링크에서 보실 수 있습니다.

 

이 블로그의 '씨스테이 호텔 후기' 포스팅 

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[제주도/애월] 씨스테이 호텔 이용 후기

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한담가든 메뉴

한담가든 메뉴판입니다.

"모든 재료는 청정 제주산입니다."

제주도 유명 관광지가 되면서 전체적으로 물가가 상승한 애월 식당 치고는
아주 저렴한 가격의 식당입니다.

 

벽면에는 몇 가지 메뉴가 따로 액자처럼 붙어있습니다.
아마도 한담가든의 대표 메뉴인가봅니다.

떡갈비나 고기국수같은 메뉴는 내륙지방에서도 쉽게 먹을 수 있으므로,
제주도에 왔다는 느낌이 들게끔(?)
몸국과 보말죽을 주문했습니다.

둘 다 건강에 좋고 맛있다고 티비에서 보고 말만 들었지 한 번도 먹어본적이 없어
무척이나 궁금하고 기대가 됐습니다.

 

한담가든의 몸국과 보말죽

내어주신 물통이 귀여웠습니다.
정수기 물통을 축소해놓은 것 같은 모양.
더운 날씨라 차가운 물도 반가웠습니다.
컵은 왠지 술을 담아 마셔야할것같은 ㅎㅎ 작은 유리컵입니다.

 

한담가든의 밑반찬입니다.
고소하고 달달한 호두 잔멸치 볶음, 숙주나물, 우엉 조림, 배추김치, 젓갈, 열무김치입니다.
역시 제주도에서는 밑반찬으로 젓갈이 많이 나옵니다.
밑반찬이 모두 깔끔하고 맛있었습니다.

 

먼저 몸국입니다.
몸국은 해조류인 '모자반'을 넣어서 끓인 제주도 향토음식입니다.

 

사진 : 모자반 (출처 위키백과)

바로 이것이 모자반입니다.
조리를 했을때 향이나 맛은 익숙한 것에 비유하자면, '톳'과 비슷합니다.

 

모자반(몸)의 특징 및 효능 효과

· 식이섬유, 칼륨, 칼슘 등의 영양이 풍부
· 해독작용
· 혈액 응고를 방지, 고혈압에 도움
· 방사성 동위원소 배출작용
· 해열작용
· 소화불량에 도움
· 부종, 복수에 도움
· 골다공증 예방
· 신경세포 보호 및 형성 촉진
· 단, 성질이 차갑고 약간의 독성이 있어 몸이 차거나 소화력이 약한 사람에겐 잘 맞지 않는다.

 

기본적으로는 모자반(몸)과 돼지고기를 사용한다고 하는데,
한담가든에서 먹은 몸국에서는 돼지고기 건더기가 눈에 띄게 보이진 않았지만
고기 육수를 사용하는지, 국물이 진하고 구수했습니다.
처음 접해본 음식이지만 구수하고 시원한 몸국은 입맛에 딱 맞고 맛있었습니다.

 

이것은 전복죽과 비슷한 느낌의 보말죽입니다.
제주도 여행을 하며 과식을 많이 해서 ㅋㅋ 속도 달랠 겸 죽을 시켰답니다.
보기에도 전복 내장죽과 비슷하죠?
향과 맛도 매우 비슷합니다.

 

사진 : 보말 (출처 구글 검색)

 

보말은 바다에 사는 고동의 일종인 우렁이 모양 해산물입니다.

보말의 효능

· 혈액 순환 원활, 혈관 건강에 도움
· 아르기닌 성분 다량 함유
· 근육 조직 강화
· 콜레스테롤 감소
· 면역력 강화
· 남성 기능 개선에 도움
· 숙취 해소, 해독에 도움
· 자율신경계 안정화 및 우울감에 도움
· 간, 위 보호에 도움

 

보말은 가격이 전복보다 저렴하다고 합니다.
그래서 인지, 한담가든의 보말죽은 전복 내장죽보다 보말이 훨씬 많이 들어있습니다.
덕분에 내장 맛이 매우 진하고 구수했습니다.
이런 종류의 음식은 비린 맛이 나기 쉬울 듯 한데,
신선한 재료를 사용해서 인지 전혀 그런게 없고 죽에 들어있는 보말도 아주 쫄깃하고 고소했습니다.

모자반(몸)과 보말 모두 영양이 풍부하고 음식도 속이 편한 음식이라
제주도 여행에서 '잘 먹었다'고 기억되는 맛집입니다. 

애월 한담가든에서 먹고 너무 맛있어서 서울에서도 맛집을 찾아 먹고싶었는데
아직까지 찾진 못했네요.
제주도에 또 여행을 가서 먹는게 빠를지도 모르겠습니다.

잘 알려지진 않았지만 그래서 더 좋은 제주도 애월의 숨은 맛집, 한담가든이었습니다. 

 

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