카레여왕으로 통새우튀김 카레(에비카레동) 만들기

 

카레여왕과 냉동 새우튀김으로
통새우튀김 카레 만들기

 

식비를 아낄 겸 집밥을 자주 해먹으려고 노력하는데
매일 저녁 퇴근 후 뭘 해먹을까 고민하는 것도 만드는 것 만큼 일입니다.
오늘은 또 뭘 먹어야 하나 고민하며 마트를 둘러보다가
냉동 새우튀김을 발견했습니다. +.+

바로 이 한성기업에서 만든 REAL 통살 새우튀김입니다.
완제품이 냉동된거라서 바로 튀기기만 하면 맛있는 통새우튀김을 만들 수 있습니다.
저는 5,990원에 샀는데 세일할때 사면 4,000원대에도 살 수 있습니다.
중량은 300g에 개수는 큰 새우튀김이 10개나 들어서 혼자 사는 사람들은 두고두고 먹을 수 있습니다.

 

그래서 이 새우튀김을 이용해 카레여왕으로 통새우튀김 카레를 만들어 보았습니다.
시판 카레를 끓이고 냉동 새우튀김을 튀겨 올리기만 하면 돼서 매우 만들기 쉽답니다.

 

· 통새우튀김 카레 재료(4인분)

카레여왕, 새우튀김(냉동), 감자 1~2개, 스팸 작은 것 1캔

카레여왕 카레는 1봉에 4인분입니다. 4인분 재료는 위와 같습니다.
통새우튀김을 올릴거라서 카레 재료는 간단하게 감자와 스팸만 사용했습니다.
물론 집에 재료가 저것밖에 없기도 했습니다. ㅎㅎㅎ

 

· 카레여왕 카레 만들기

카레여왕 구운마늘&양파 맛입니다.
마늘이 들어있어 깊은 맛이 나서 카레여왕 중 가장 좋아하는 맛입니다.
통새우튀김 카레를 만들때도 이 맛이 가장 잘 어울리는 것 같습니다.

 

카레여왕 조리 방법입니다.
순서대로 조리하시면 됩니다.

 

카레여왕에 들어있는 매운맛 스파이스가 남으면 위와 같이 활용할 수 있습니다.
맨날 남겨서 버렸는데 이 다음엔 활용해봐야겠네요.

 

기름에 감자를 볶다가 물 500ml를 붓고 별첨되어있는 퐁드보 육수와 스팸을 넣고 끓여줍니다.
이 상태로 재료가 다 익을때 까지 끓여주면 됩니다.

 

그 다음 불을 끈 뒤 카레가루를 넣어줍니다.

 

카레여왕의 카레가루는 스노우 카레라고 해서, 끓는 물에 바로 넣어도 뭉치지 않고 잘 풀어집니다.

 

불을 끈 상태에서 남은 열기로 저어가며 카레가루를 잘 녹여줍니다.

 

이 것은 저만의 카레 맛있게 만드는 방법.
초콜렛을 넣어주면 카레맛이 더 깊어집니다.
사진 정도로 적당량 넣으면 단맛은 전혀 나지 않으니 걱정 말고 한 번 넣어보세요.
정말 맛있어요!
우리 엄마가 인정한 맛! ㅋㅋㅋㅋ

 

마지막으로 매운맛 스파이스로 맵기를 조절하면 됩니다.
참고로 한 봉 다 넣어도 매운맛은 강하지 않습니다.

 

· 새우튀김 튀기기

새우튀김은 간단하게,
위에서 소개한 냉동 새우튀김으로 튀깁니다.

1인분에 새우튀김 2개정도 튀겨주세요.

 

· 통새우튀김 카레 완성

이제 카레와 새우튀김을 합체해주기만 하면 됩니다!

짠! 이렇게요.
간단하게 그럴싸한 통새우튀김 카레를 만들수 있습니다.

 

보이는것 만큼 맛도 파는 것 보다 맛있는 새우튀김 카레입니다.
집에서 만드니 재료도 내가 좋아하는 걸로만, 더 풍성하게 할 수 있습니다.
가격은 말할 것도 없죠.

 

추가적으로 편마늘 튀김과 반숙 계란후라이를 함께 올리면 더 맛있습니다.

 

이 냉동 새우튀김도 퀄리티가 굉장히 좋습니다.
크기가 아주 큼지막합니다.

 

크기가 워낙 커서 튀김옷만 두꺼운거 아닐까 했는데,
한 입 베어무니 얇고 바삭한 튀김옷 안에 통새우살이 가득 차있었습니다. +.+
사진으로 표현이 잘 안된것 같네요.
탱탱하고 입에 꽉차는 새우살이 일품입니다.

집에서 간단하게 통새우튀김 카레 해먹어보세요!

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