๋์ฑ๋ ์ ๋ฐ๋ปฌ์ค(El Tapeo)
๋ฉ๋ดํ
๋์ฑ๋ ์คํ์ธ ๋ ์คํ ๋ ์ ๋ฐ๋ปฌ์ค(El Tapeo)์ ๋ฉ๋ดํ ์ ์ฒด ์ฌ์ง์
๋๋ค.
๋ฐฉ๋ฌธ ์ ์ฐธ๊ณ ํ์ธ์. ^^
'์ ๋ฐ๋ปฌ์ค' ๊ด๋ จ ํฌ์คํ
๋์ฑ๋ ์จ์ ๋ง์ง, ์คํ์ธ ๋ ์คํ ๋ ์ ๋ฐ๋ปฌ์ค(El Tapeo) ํ๊ธฐ |
ํ์ด์ง 1 - ํ์ง
ํ์ด์ง 2 - ๊ฐ์ ํน์
1ํ์ด์ง๋ ๊ฐ์ ํน์ ๋ฉ๋ด๊ฐ ์๊ฐ๋์ด ์์ต๋๋ค.
Tabla de Montaditos(๋ฐ๋ธ๋ผ ๋ฐ ๋ชฌ๋ฐ๋๋์ค) 19,000์
์์ผ๋ก ์ง์ด ๋จน์ ์ ์๋ ๋ค์ํ ์์ด๋ฅผ ํ ์ ์์ ๋ด์ ์๋ฆฌ
1. Montaditos de Jamรณn a la catalana(๋ชฌ๋ฐ๋๋์ค ๋ฐ ํ๋ชฌ ์ ๋ผ ๊น๋ธ๋ผ๋) : ํ ๋งํ ์์ค์ ์ธ๋ผ๋
ธ ํ๋ชฌ
2. Montaditos de lomo(๋ชฌ๋ฐ๋๋์ค ๋ฐ ๋ก๋ชจ) : ๋ผ์ง๋ฑ์ฌ๊ตฌ์ด์ ์ฒด๋ค์น์ฆ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฒญํผ๋ง ํ๊น
3. Montaditos de salmรณn(๋ชฌ๋ฐ๋๋์ค ๋ฐ ์ด๋ชฌ) : ํ์ ์ฐ์ด์ ํ๋ธํฌ๋ฆผ์น์ฆ
4. Pinchos de tortilla Espaรฑola(์์ด์ค ๋ฐ ๋๋ฅด๋ ์ผ ์์ค๋น ๋ฐ๋ผ) : ๊ฐ์, ์ํ, ๊ณ๋์ผ๋ก ์กฐ๋ฆฌํ ์์ค๋น ๋์ ์ค๋ฏ๋
ํ์ด์ง 3 - ์ธํธ ๋ฉ๋ด
2ํ์ด์ง๋ ์ฌ๋ฌ๊ฐ์ง ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์ ๋ ดํ ๊ฐ๊ฒฉ์ ํจ๊ป ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ์ธํธ๋ฉ๋ด์
๋๋ค.
์ธํธ ๋ฉ๋ด ๋ง๋ค ์งง์ ์ด์ผ๊ธฐ๊ฐ ์จ์ ธ์๋๋ฐ ์ฌ์ฅ๋์ ๊ฒฝํ๋ด ๊ฐ๊ณ ์ฝ๋ ์ฌ๋ฏธ๊ฐ ์์ต๋๋ค.
Menu Valencia 36,000์ -> 34,000์
ํ๋ถํ ํด์ฐ๋ฌผ์ด ๋ฌ๋ฟ ๋ค์ด๊ฐ ๋น ์์ผ์ ๊ณ ํฅ ๋ฐ๋ ์์ ์ธํธ
๊ฐ์ค์ง์ด ๋จน๋ฌผ ๋น ์์ผ + ์ค์ด๋ผ๋ค ๋ฐ๋ ์์๋
Menu Granada 33,500์ -> 30,500์
๊ณจ๋ชฉ๊ธธ์ ํํํ๋ฉด์ ์ฆ๊ธธ ์ ์๋ ๋ฐ๋น ์ ์ฒ๊ตญ ๊ทธ๋ผ๋๋ค ์ธํธ
์ฌ๋ฆฌ๋ฐ + ๋น ๋ฐ๋ฐ์ค ๋ธ๋ผ๋ฐ์ค + ๋ชฌํ๋ํ ์ค ๋ฐ ์ ๋ก๋ฏธ์ + ๊ฐ๋ฐ์ค ์ ์ํ์
Menu Sevilla 40,000์ -> 37,000์
๋์ฑ๋น ๋ท ๊ธธ์ ๋ฐ๋ผ ์ญ ๊ฑธ์ด ๋ค์ด๊ฐ๋ค๊ฐ ๋ง์ง๋ง ๊ณจ๋ชฉ์ ์ฒซ๋ฒ์งธ ๋ฐ๋น ์ง์ด ์ธ์ ๊น์๋ ์ธ๋น์ผ ์ธํธ
๋๋ฅด๋ ์ ๋ฐ ์์ค๋น ๋ฐ๋ผ + ๋ค๋จ๋ ์ค ๊ผฐ ๋ฐ๊ผฐ ํ๋ฆฌ๋์ค + ๊ฐ๋ฐ์ค ์ ์ํ์ + ๊น์์๋ผ ๋ฐ ์ด๋ผ์
Menu Nerja 29,000์ -> 27,000์
์ง์คํด์ ์ ์ ํ ํด์ฐ๋ฌผ๊ณผ ํจ๊ป ๊น๋ํ ๋ฐฑํฌ๋์ฃผ๋ฅผ ์ฆ๊ฒผ๋ ๋ค๋ฅดํ ์ธํธ
๊น๋ผ๋ง๋ฅด ์ ๋ผ ์๋ฌ๋ฃจ์ธ + ์๋ฉํ์ค ์ ๋ผ ๋ง๋ฆฌ๋ค๋ผ + ๋ฐฑํฌ๋์ฃผ 2์
Menu Ronda 56,000์ -> 53,000์
๋ง์น ์ค์ธ์๋์ ์๋ ๋ฏํ ๊ตฌ์๊ฐ์ง์์ ์ ํ์ ๊ธฐ์ธ์๋ ๋ก ๋ค ์ธํธ
ํ๋ชฌ ์ด ๊ป์ + ์น๊ทธ๋ฆฌ์ 1๋ณ
ํ์ด์ง 4 - ์ ์ฑ์๋ฆฌ
4ํ์ด์ง๋ ์๋ฌ๋ ๋ฉ๋ด์
๋๋ค.
1. Ensalada Valenciana(์ค์ด๋ผ๋ค ๋ฐ๋ ์์๋) 9,000์
๋ฐ๋ ์์ ์๋ฌ๋
์ฃผ๋ฐฉ์ฅ์ ๊ณ ํฅ ๋ฐ๋ ์์์์ ๋ง๋ฅด๋ฐ์ ์๋ง๊ฐ ๋ง๋ค์ด์ฃผ๋ ํ์คํ์ผ์ ์๋ฌ๋๋ก
์์ถ, ๋น๊ทผ, ์ ์ํ, ์ฐธ์น, ๊ณ๋์ด ๋ค์ด๊ฐ ์์ด ์ ์ ํจ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ ์ก์ ์ ๋ฐ๋ปฌ์ค ๋ํ ์๋ฌ๋
2. Ensalada Mediterranea(์ค์ด๋ผ๋ค ๋ฉ๋๋ผ๋ผ๋ค์) 9,000์
์ง์คํด์ ์๋ฌ๋
ํ ๋งํ , ์ค์ด, ์ ์ํ, ํํ ์น์ฆ ์์ ๋ค์ํ ํ๋ธ ์์ฆ๋๊ณผ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ค์ผ์ด ์ด์ธ์ด์ง ์๋ฌ๋
ํ์ด์ง 5 - ๋ฐ๋น ์ค
5ํ์ด์ง๋ ๋ฐ๋น ์ค์
๋๋ค.
๋ฐ๋น ์ค
ํํ์ค (์คํ์ธ์ด: tapas)๋ ์์์ ๋์ฐ์ด ์ฃผ๋ ์ ํผํ์ด์ ์ ์ผ์ข ์ผ๋ก์ ์คํ์ธ ์๋ฆฌ์์ ๊ฐ์์ ์ผ์ข ์ผ๋ก๋ ๋จน๋๋ค. ์ฌ๋ฆฌ๋ธ๋ ์น์ฆ์ ํจ๊ป ์ฐจ๊ฒ ๋จน๊ฑฐ๋ ์ค์ง์ด ๋ฑ ํด์ฐ๋ฌผ๊ณผ ํ๊ฒจ์ ๋จน๊ธฐ๋ ํ๋ค.
ยท Oliva(์ฌ๋ฆฌ๋ฐ) ๋ค์ํ ํ๋ธ๋ก ์ง์ ์ ์ธ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ 4,000์
ยท Croquetas de Jamรณn(ํฌ๋ก์ผ๋ฐ์ค ๋ฐ ํ๋ชฌ) ํ๋ชฌ ํฌ๋ก์ผ 1pieza 5,000์ / 2pieza 9,000์
ยท Tortilla espaรฑola(๋๋ฅด๋ ์ผ ์์ค๋น ๋๋ผ) ๊ฐ์ ๋๋ฅด๋ ์ผ ํ ์กฐ๊ฐ 5,000์
ยท Datiles con bacon fritos(๋ค๋จ๋ ์ค ๊ผฐ ๋ฐ๊ผฐ ํ๋ฆฌ๋์ค) ๋์ถ์ผ์ ๋ฒ ์ด์ปจ ํ๊น์๋ฆฌ 5,000์
ยท Gamba plancha(๊ฐ๋ฐ ํ๋์ฐจ) ํ์์ฐ ๊ตฌ์ด(2๋ง๋ฆฌ) 6,000์
ยท Montaditos de solomillo con cebolla a la sangrfa 2piezas 7,500์
ยท Calamar a la andaluza(๊น๋ผ๋ฏธ๋ฅด ์ ๋ผ ์๋ฌ๋ฃจ์ธ) ์๋ฌ๋ฃจ์์์ ์ค์ง์ด ๋ฐ๋น 7,000์
ยท Patatas Bravas(๋น ๋ฐ๋ฐ์ค ๋ธ๋ผ๋ฐ์ค) ์์ค๋น ๋์ ๊ฐ์ํ๊น์๋ฆฌ 7,000์
ยท Rabo de cerdo frito(๋ผ๋ณด ๋ฐ ์๋ฅด๋ ํ๋ฆฌ๋) ๋ผ์ง๊ผฌ๋ฆฌํ๊น 7,000์
ยท Almejas a la marinera(์๋ฉํ์ค ์ ๋ผ ๋ง๋ฆฌ๋ค๋ผ) 9,000์
ยท Cazuela de patatas a lo pobre(๊น์์๋ผ ๋ฐ ๋น ๋ฐ๋ฐ์ค ์ ๋ก ๋ฝ๋ธ๋ ) 13,000์
ยท Sepionet en su tinta(์ธํผ์ค๋ท ์ ์ ๋ค๋ฐ) ์๋ผ ๊ฐ์ค์ง์ด ์๋ฆฌ 15,000์
ยท Gambas al ajillo(๊ฐ๋ฐ์ค ์ ์ํ์) ์์ฐ์๋ฆฌ 15,000์
ยท Cazuela de chorizos(๊น์์๋ผ ๋ฐ ์ด๋ฆฌ์) ์ด๋ฆฌ์๋ฅผ ์๋ฆฌํ ๋ฐ๋น 15,000์
ยท Pulpo do feira(a la gallega) ๋ฝ๋ฝ ๋ ํ์ด๋ผ(์ ๋ผ ๊ฐ์๊ฐ) ๋ฌธ์ด์๋ฆฌ 16,000์
ยท Chorizo y queso(์ด๋ฆฌ์ ์ด ๊ป์) 29,000์
์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ฝ๋ก ๋ง๋ ๊ฑด์กฐ๋ ์ด๋ฆฌ์์ ์น์ฆ๊ฐ ํจ๊ป ๋์ค๋ ํ ์ ์
ยท Jamรณn y queso(ํ๋ชฌ ์ด ๊ป์) 39,000์
์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ฝ ํ๋ชฌ๊ณผ ์น์ฆ๊ฐ ํจ๊ป ๋์ค๋ ํ ์ ์
ยท Jamรณn ibรฉrico(ํ๋ชฌ ์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ฝ) 39,000์
ํ๋ชฌ ์ค์์๋ ๋ง์ด ํ๋ฅญํ๋ค๋ ์ด๋ฒ ๋ฆฌ์ฝ(๋ํ ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน์ฌ ํค์ด ํ๋ผ์ง) ํ๋ชฌ ํ ์ ์
ํ์ด์ง 6 - ์์ฌ
6ํ์ด์ง๋ ์์ฌ ๋ฉ๋ด์
๋๋ค.
๊ฐ์ค์ง์ด ๋จน๋ฌผ ๋น ์์ผ 2์ธ๋ถ 27,000์
Solomillo de cerdo con salsa a la pimienta(์ ๋ก๋ฏธ์ ๋ฐ ์ธ๋ฅด๋ ๊ผฐ ์ด์ฌ ์ ๋ผ ์๋ฏธ์๋ฐ) 19,000์
๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๊ตฌ์ด ๋ผ์ง์์ฌ๊ณผ ์๊ฐ์ํ๊น ์์ ํตํ์ถ์ ๋ฐฑํฌ๋๊ฐ ๋ค์ด๊ฐ ๋ถ๋๋ฌ์ด ํฌ๋ฆผ์์ค๊ฐ ๋ฌ๋ฟ ์ฌ๋ผ๊ฐ ์๋ฆฌ
Solomillo de ternera coreana a la plancha ๊ตญ๋ด์ฐ ์ก์ฐ ์คํ
์ดํฌ(์์ฌ 250g) 39,000์
์ฌ์ด๋๋ฉ๋ด 2๊ฐ ์ ํ(์ฒญํผ๋ง ํ๊น/๊ณ๋ํ๋ผ์ด/์๋ฌ๋/์จ์ง๊ฐ์
ํ์ด์ง 7 - ์ปคํผ
7ํ์ด์ง๋ ์ปคํผ, ์๋ฃ์์
๋๋ค.
ํ์ด์ง 8 - ์์ธ/๋งฅ์ฃผ/์นตํ
์ผ
๋ง์ง๋ง 8ํ์ด์ง๋ ์ฃผ๋ฅ์
๋๋ค.
์์ธ, ๋งฅ์ฃผ, ์นตํ
์ผ์ ํ๋งคํ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์ ๋ฐ๋ปฌ์ค๋ ๋ฉ๋ด๊ฐ ์๋ ๋ง๊ณ ๋ฏ์ ํธ์ด๋ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ๋ฏธ๋ฆฌ ์์๋ณด๊ณ ๊ฐ๋ฉด ๋ ํธํ๊ฒ ์ฆ๊ธธ ์ ์์ ๊ฒ ๊ฐ์ต๋๋ค.
๋ฉ๋ดํ์ ๋ฉ๋ด ์ค๋ช
์ด ์์ธํ ๋์ด์๊ธฐ๋ ํ์ง๋ง ์ฝ์ด๋ด๋ ๊ฐ์ด ์์ค๋ ๋ฉ๋ด๋ ์ถ์ฒ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์ฌ์ฅ๋๊ป ๋ฌผ์ด๋ณด๋ฉด ์์ฃผ ์น์ ํ ์๋ํด์ฃผ์๋ ๋ถ๋ด ์์ด ๋ฐฉ๋ฌธํด๋ณด์๊ธธ!
์ด ๋ธ๋ก๊ทธ์ '์ ๋ฐ๋ปฌ์ค' ๊ด๋ จ ํฌ์คํ
๋์ฑ๋ ์จ์ ๋ง์ง, ์คํ์ธ ๋ ์คํ ๋ ์ ๋ฐ๋ปฌ์ค(El Tapeo) ํ๊ธฐ |
'๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๋ํ ํ๊ธฐ > ๋ฉ๋ดํ' ์นดํ ๊ณ ๋ฆฌ์ ๋ค๋ฅธ ๊ธ
ํผ์๋ ๋ฉ๋ด ์ ๋ณด - ํ์คํ์ ํ๋ํผ์๋ฅผ ํ๋ ํ๊ณก๋ ์ดํ๋ฆฌ์ ์๋น (0) | 2018.07.06 |
---|---|
์ค๋ก์๊ธธ ์ฟ ๋ฐ ์๋น ์ฅฌ๋ฒค์ฟ ๋ฐ ๋ฉ๋ด ์ ๋ณด (0) | 2018.04.07 |
์ต์ ๋ ํ๊ตญ ์๋น ๋๋จ์ ๋ฉ๋ด ์ ๋ณด (0) | 2018.01.16 |
๋ฉ์์ฝ ๋ ์คํ ๋ ํ ๋งํธ๋ก : ๋ฉ๋ด ์ ๋ณด (0) | 2018.01.03 |
์์๋ฐฑ ์คํ ์ดํฌ ํ์ฐ์ค ๋ฉ๋ดํ (0) | 2017.12.18 |
๋๊ธ